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【“壮丽70年奋斗新时代”之“基层故事”】⑦寻

2019-08-08   阅读:168

  

【“壮丽70年奋斗新时代”之“基层故事”】⑦寻访隆盛庄老饼匠

【“壮丽70年奋斗新时代”之“基层故事”】⑦寻访隆盛庄老饼匠

  信息网络传播视听节目许可证:0507213 违法和不良信息举报电话 新闻热线 内蒙古互联网新闻中心版权所有,未经书面授权不得转载或镜像。 互联网新闻信息服务许可证: 对于常氏月饼印象深刻的,还有常四文的妻子,她嫁入常家后,便也加入了糕点烹制工作中。 【“壮丽70年奋斗新时代”之“基层故事”】⑤古城村:从土房窑洞到橘瓦白墙 来到隆盛庄的时候,这里正在修路以及进行文物保护,不过嘈杂的施工声仍然盖不住这里的浓厚的历史文化气息,砖雕、木雕随处可见,随手一拍,就是“文物大片”。 Copyright 2005-2009 内蒙古新闻网 All Rights Reserved. “我已经做这个四五十年了,一直就做这个。”常凤玩用熟练的手法制作着糕点,边做边感慨。 清嘉庆年间,隆盛庄各地工商农户聚集此地,各谋生业,当时人们寓意生意兴隆,故而取名为“隆盛庄”。隆盛庄从清道光年间至光绪年间发展到鼎盛时期,后来甚至一度成为乌兰察布市最早的集镇之一。 【“壮丽70年奋斗新时代”之“基层故事”】①那日斯太林场的守护者:用双脚丈量山林 见证生态变迁 【“壮丽70年奋斗新时代”之“基层故事”】⑥隐居山村的鲁班凳手艺传承人 祖爷爷常锡林从山西怀仁常家村带着儿子常清来到隆盛庄,送到上三元干货铺当学徒。因此常清学到了上三元制作各色糕点的绝活,尤其是赫赫有名的丰镇月饼。常三文传承祖业成为隆盛庄月饼的第四代传人。南川圣灵科技-为您服务。 说起祖辈们的月饼技艺,常四文仍旧十分自豪,他们已经把这份祖辈留下的记忆传到了他们的孩子手中,在他们的记忆中,如今已是第五代了。 )”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 【“壮丽70年奋斗新时代”之“基层故事”】④张红兵从公司副总变成了“鹅司令” 正如这座不起眼的明烽火台一样,隆盛庄这个被隐藏在塞外的古村落,一旦走进去,就会发现里面十分值得探究。 【核心提示】2019年是新中国成立70周年。70年来,全区各族人民在党的领导下,团结拼搏,锐意进取,呈现出祖国北疆经济更加发展、民族更加团结、文化更加繁荣、边疆更加安宁、生态更加优美、人民更加幸福的亮丽风景,使“模范自治区”崇高荣誉在新时代绽放出更加夺目的光彩。今起,内蒙古晨报融媒体正式推出“新中国成立70周年”特别策划——“壮丽70年·奋斗新时代”之“基层故事”大型行进式采访报道,记者们将深入基层一线,用笔和镜头,见证基层发展和变迁。 【“壮丽70年奋斗新时代”之“基层故事”】②王俊平:昔日穷小子今儿富了,要带着乡亲致富 具有100余年历史的“卢家大院”是其中比较有名的一处院子,它是清末一卢姓老财所建的一处四合院。房檐屋顶灰色精美的石刻、砖雕和木雕,显示出这户人家昔日的富裕。 说起月饼,常四文介绍,乾隆33年,清政府招民垦荒在此设庄,以兴隆昌盛之意取名隆盛庄,开荒拓垦引来山西、河北等各地工商农户聚集此地。嘉庆年间,月饼成了当地群众日常所食佳品,最有名的是上三元干货铺做的丰镇月饼。 爷爷常清单传,生了父亲常宝宝一人,倾其所有,把所有学会的糕点技艺全部授给了常宝宝。 扫描左侧二维码下载内蒙古客户端,关注更多内蒙古更全、更新的新闻资讯。扫描右侧二维码或搜索内蒙古日报(或直接输入neimengguribao)关注内蒙古日报官方微信。 作为“丰镇月饼”的发源地,隆盛庄不仅是以月饼出名,它自身的百年历史就让无数人慕名而来。 在内蒙古,做月饼首先想到的是乌兰察布丰镇市,而隆盛庄作为古镇,是丰镇糕点发源地之一。 资料显示,镇区域内共有六条大街,42条小巷,镇内现在还保存有古店铺、古门阁、古寺庙,其中清真寺建于清道光十年(公元1831年),已被列为内蒙古自治区重点文物保护单位。现保存较完整的院落有芦家大院、段家大院等,主骨保持完好,规模面积为7206平方米,至今还保留有石雕、石门蹲、石栓马桩,院内古建筑青砖筒瓦,砖雕、木雕古朴雅趣既展现着当时商人们的经济实力,又内蕴着传统的礼教与民俗风情。 很难想到,这个看上去“其貌不扬”,甚至还有点“灰头土脸”的大土堆,实际上是具有数百年历史的烽火台。 “我们那个时候还没有电烤箱,用牛角炉烤,上下都有火,常四文从十三四岁便开始看炉了。”常四文妻子说,那个时候一个炉只能烤6-7个月饼,但八月十五中秋节期间,至少要用4万斤面才能满足供需。那个时候雇帮工也要雇好多。 如今,隆盛庄月饼制作技艺已被收录在“第二批自治区级非物质文化遗产名录项目公示名单”中。 采访中,常凤玩从烤箱中取出黄橙橙的月饼,带着胡油香味和热气,呈现在记者面前。与其摆放在一起的,还有糖麻叶、油酥、麻花等。 隆盛庄有个十分有名的巷子,叫“四老财巷”,顾名思义就是当时四个财主家聚集居住的街巷。 2014年3月,隆盛庄镇被国家住建部、文物局确定为第六批中国历史文化名镇。 ,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源: “我们其实会四十多种糕点,现在老了做不动了。”常凤玩和常四文都有同样的感慨,去年,常四文因为身体状况,无法再从事糕点制作,他甚至有些遗憾,如今只能看着三哥和妹妹还在做。

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